Berwisata ke Kampung Singkong Argowiyoto di Salatiga, Berbagai Macam Olahan Singkong Tersedia
Salatiga - Makanan olahan singkong asal Kota Salatiga makin naik kelas. Pengakuan
ini dinyatakan setelah Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo secara
online mengukuhkan Kampung Singkong Argowiyoto. Adapun, Kampung Singkong
Argowiyoto terletak di Kelurahan Ledok, Kecamatan Argomulyo, Kota
Salatiga, Jawa Tengah.
Lokasinya ada di tengah Kota Salatiga dan dilewati jalan utama, sehingga
mudah untuk ditemukan. Tempat ini pas dikunjungi para pencinta olahan
singkong. Wali Kota Salatiga Yuliyanto mengatakan, olahan singkong yang
dihasilkan sudah sampai 23 varian. Sementara untuk inovasi, singkong
dari Salatiga sudah mencapai 150 varian olahan.
"Produksi singkong yang sangat tinggi di Kelurahan Ledok dioptimalkan
oleh 32 UMKM yang terbesar yakni D9 telah menyerap tenaga kerja sebanyak
110 orang dengan kebutuhan singkong 6 load per harinya,"kata dia,
Kamis (30/9/2021).
Olahan singkong tembus hotel hingga kota besar
Dirinya word play here bangga sudah ada olahan singkong dari Salatiga yang sudah bisa menembus resort, restoran, kafe, maupun kota besar. "D9 juga membagi pengalaman ke warga sekitar, sehingga menjadi daya ungkit dalam mengembangkan potensi singkong di Salatiga,"ujar Yuliyanto.
Berdasarkan information di tahun 2020, kebutuhan singkong yang di
produksi di Kota Salatiga mencapai 638,10 lot. Saat ini masyarakat Kota
Salatiga mulai berinovasi pada pengembangan dan pengolahan singkong.
Pengolahan ini tersebar di empat kelurahan, Kelurahan Kauman Kidul
Kecamatan Sidorejo dengan produksi 20 kilo (kg) per hari, Kelurahan
Sidorejo Kidul Kecamatan Tingkir dengan produksi 100 kg per hari,
Kelurahan Cebongan Kecamatan Argomulyo dengan produksi 100 kg per hari,
dan Kelurahan Ledok Kecamatan Argomulyo dengan produksi 8 heap per hari.
Yuliyanto berharap dengan pengukuhan Kampung Singkong mampu mendorong optimalisasi potensi singkong sekaligus menggerakkan roda perekonomian dari para pelaku UMKM di Kota Salatiga.
"Wilayah ini dikukuhkan menjadi
Kampung Singkong agar bisa menjadi daya ungkit perekonomian karena mampu
mengembangkan potensi yang ada di daerah tersebut, sehingga
kesejahteraan masyarakat bisa meningkat,"kata dia.
Ditambahkan, adanya pengembangan Kampung Singkong ini dapat berjalan
secara berkesinambungan dan berdampak positif bagi kesejahteraan dan
ekonomi masyarakat Kota Salatiga ke depannya.
Komentar
Posting Komentar